Beim Coferment werden verschiedene Lebensmittel gleichzeitig vergoren und ergeben so ein völlig neues Geschmackserlebnis. Hier wecken Dirndln (Kornelkirschen) und Zweigelt Trauben Erinnerungen an Niederösterreich! Am besten serviert man diesen Coferment mit Tonic, einer Limette und einem Minzblatt! Lit!